Unfiltred - Dabīgo Vīnu Festivāls 2026

UNFILTERED — Dabīgo vīnu festivāls 2026

Baltijas vadošais dabīgo vīnu festivāls nāk uz VEF KVARTĀLU. Mēs pulcējam vērienīgu, rūpīgi atlasītu izcilu vīndaru komandu no 14 Eiropas valstīm — cilvēkus, kuri saimnieko ar cieņu pret dabu un pilda vīnu pudelēs bez kompromisiem.

Šis festivāls ir veidots ap vienkāršu ideju: apvienot lielisku vīnu, nopietnu ēdienu un labus cilvēkus vienā telpā. Tā ir vieta, kur nogaršot, atklāt un sarunāties tieši ar vīna radītājiem.

Ko iekļauj Tava biļete:

• Ceļojums cauri 14 valstīm: Izgaršo Eiropas un citu reģionu daudzveidīgos teruārus (terroirs) — no Itālijas vulkāniskajiem kalniem un Austrijas senatnīgajām ielejām līdz Dānijas un Centrāleiropas modernajām interpretācijām un unikāliem Gruzijas, Ukrainas un Serbijas vīniem.

• Neierobežota degustācija (300+ garšu un izpausmju): Tava biļete sedz visus lējumus visas dienas garumā. Ar tik iespaidīgu ražotāju klāstu, kur katrs pārstāvēts ar 5 līdz 6 dažādiem vīniem, atklājumu iespējas ir milzīgas.

• Tikšanās ar vīndariem (40+ klātienes ražotāji): Vairāk nekā 40 vīndari paši personīgi stāvēs aiz galdiem, lai dalītos ar saviem stāstiem un lietu savus vīnus.

• Ekskluzīvas bāru un importētāju izlases: Papildus klātienes vīndariem, festivāla īpašajos LOWINE, VIETA, Sauvage, bene placito un Yoigokochi Sake izlases galdos varēsi nogaršot un atklāt retus vīnus, dabīgos sakē un dzērienus no vēl papildu 15+ pasaules mēroga kulta ražotājiem (kā Milan Nestarec, Gut Oggau, Meinklang, Prieuré Roch u.c.).

• Vairāk nekā tikai vīnogas: Paplašini savu garšu redzesloku ar izciliem savvaļas fermentācijas sidriem, amatnieku vermutiem, craft alu un augstākās kvalitātes bezalkoholiskajiem dzērieniem.

• Īstās glāzes (Gabriel-Glas): Katrā biļetē ir iekļauta augstākās klases Gabriel-Glas glāze, ko izmantot degustācijai un pēc tam ņemt līdzi uz mājām.

• Skaņu celiņš: Vakaru iesildīsim ar atmosfēriskiem setiem, kam sekos festivāla kulminācija un galvenais notikums — ASM (A State of Mind) LIVE uzstāšanās. Pēc koncerta vakaru uz jaudīgas nots turpinās un noslēgs VINILA dīdžeji.

• Izcila gastronomija: Ēdienu mēs uztveram tikpat nopietni kā vīnu. Gaidāmi šefpavāru pop-up projekti, izcila specialty kafija un godīgi ēdieni, kas radīti, lai piestāvētu kvalitātei Tavā glāzē. (Ēdiens un kafija pieejami par papildu samaksu).

SIDE EVENTS: Iesildīšanās (29.05)

Atklāj ekskluzīvas vakariņas un degustācijas pilsētas labākajās vietās.

Moussé Champagne X Pavāru māja | 19:00

• 6 kārtu gardēžu degustācijas ēdienkarte — €79 personai

• Piedāvājumam pieskaņota Moussé šampanieša izlase (6 glāzes) — €59 personai

• Galdiņu rezervācija: www.pavarumaja.lv

Bianka & Daniel X Vīna Studija Splendid | 18:00

• Itāļu iedvesmota ēdienkarte, kas piedāvā izsmalcinātu garšu ceļojumu ar premium antipasti un mūsdienīgiem, spilgtiem uzkodu šķīvjiem.

• Pieskaņota Bianka & Daniel vīnu izlase (5 glāzes) — €45 personai

• Galdiņu rezervācija: www.vina-studija.lv

OG BTG x VIETA | 20:00

• Mūsu draugi no bāra VIETA rīko ekskluzīvu pasākumu, piedāvājot izcilāko dabīgo vīnu izlasi Baltijā. Nāc uz nepieradinātiem un unikāliem vīniem pa glāzēm, lielisku kompāniju un tīru vinila atmosfēru.

• Galdiņu rezervācija: +371 22031902 | www.vietabar.lv

2Naturkinder x LOWINE | 18:00

• Leģendārā Vācijas dabīgo vīnu darītava pārņem mūsu bāru ekskluzīvam vakaram ar enerģiskiem, minimālas iejaukšanās vīniem. Pilna vīnu izlase ideālā salikumā ar īpašu, tikai viena vakara ēdienkarti, ko gatavos šefpavārs Aleksey Zalygin.

• Galdiņu rezervācija: +371 20609996 | www.lowinebar.lv

The Line-Up / Dalībnieki (Saraksts tiek papildināts katru dienu)

Austrija (Austria)

• Martin & Anna Arndorfer

• Matthias Hager

• Weingut Georg Toifl

• Heinrich (LOWINE galds)

• Meinklang (VIETA galds)

• Gut Oggau (VIETA galds)

• Christian Tschida (VIETA galds)

• Markus Altenburger (VIETA galds)

• Claus Preisinger (VIETA galds)

• Weingut Hareter

• Birgit Braunstein

Čehija (Czech Republic)

• Dobra Vinice

• Jaroslav Osicka

• Peter Korab

• Syfany

• Milan Nestarec (LOWINE galds)

• Mira (LOWINE galds)

Francija (France)

• Champagne Moussé

• Champagne Hugues Godmé

• Champagne Vincent Cuillier

• Champagne Emeline de Sloovere

• Champagne David Léclapart (VIETA galds)

• Château Peybonhomme-Les-Tours

• De Mena

• Domaine de Lucey

• Domaine Prieuré Roch (VIETA galds)

• Élise Dechannes (VIETA table)

• Jean-Philippe Padié

• Les Enfants Sauvages

• La Maison de la Chapelle

• La Soufrandière

• Vaudoisey-Creusefond

• Shuette

• Château de Béru (Sauvage galds)

• Alexandre Bain (Sauvage galds)

• Vignoble du Rêveur (Sauvage galds)

• Domaine Charles Frey (Sauvage galds)

• Château de Bois Brinçon (Sauvage galds)

• Domaine Berry-Althoff (Sauvage galds)

• Domaine du Nozay (Sauvage galds)

Vācija (Germany)

• 2Naturkinder

• Bianka & Daniel

• Weingut Mann (VIETA galds)

• Dexheimer (VIETA galds)

• Naked Friday (VIETA galds)

Gruzija (Georgia)

• Kakkheli’s Winery

Ungārija (Hungary)

• Weingut Hummel

Itālija (Italy)

• Azienda Agricola Salvatore Marino

• Lammidia

• Valchyara (LOWINE galds)

• Samuele Bosco (Sauvage galds)

• Borgogno Rivata (Sauvage galds)

Serbija (Serbia)

• Bikicki

Slovākija (Slovakia)

• Slobodne

• Víno Magula

• Zlatý Roh (VIETA table)

• 7rows(VIETA table)

• Naboso (Sauvage galds)

Slovēnija (Slovenia)

• Šumenjak

Spānija (Spain)

• Cims de Porrera

• Clos Lentiscus (LOWINE galds)

• Nuria (LOWINE galds)

• Esencia Rural

• Friedrich Schatz

• Loxarel

• Samuel Cano

• Shukhrat Khakimov Viticultors

• Vides Singulares

• Vinyes Singulars

• Costador Terroirs Mediterranis (Inwine galds)

• Artesano Vintners (LOWINE galds)

• Vermouth Padro & Co

• Els Vinyerons (Sauvage galds)

• Can Descregut (Sauvage galds)

• Bodega Clandestina (Sauvage galds)

• El Celler De L'apotecari

Ukraina (Ukraine)

• Odesos Winery

Latvija & Draugi (Sidrs, Alus & Bezalkoholiskie dzērieni)

• Ārpus Brewing Co.

• Mr. Plūme Cidery

• Kombucha Factory

• Akvile

• Muri Drinks Denmark (LOWINE galds)

• Domaine Cyprien Lireux (Sauvage galds)

Importētāji (Importers)

• VIETA (Latvija)

• Sauvage (Lietuva)

• bene placito (Lietuva)

• LOWINE (Latvija)

• Yoigokochi Sake (Nīderlande)

Vieta: VEF Kvartāls, Rīga, Latvija

Plašāka informācija & Biļetes: www.unfiltered.lv

Vietu skaits ir stingri ierobežots, lai nodrošinātu, ka ikvienam ir pietiekami daudz vietas un laika mierīgi baudīt, nogaršot un sarunāties. Nodrošini savu biļeti laicīgi un pievienojies mums.